100% Nebbiolo
Goldgelb mit hellen bernsteinfarbenen Glänzen.
Charakteristisch Nebbiolo-Destillat mit leichten Hauchen von gerösteten Mandeln, Lakritze, Kakao und Vanille, letzteres aufgrund der Reifung in Eichenfässern.
Ausgewogener, harmonischer, vollständiger und kräftiger Geschmack.
Nach der Gärung wird der leicht gepresste Nebbiolo-Trester einem fachkundigen Meisterbrenner anvertraut, der mit einer alten Methode im Wasserbad die Essenz extrahiert, aus der das Grappa-Destillat besteht.
