100% Nebbiolo
Colore giallo oro con riflessi ambra vivaci.
Caratteristico del distillato di Nebbiolo con lievi sentori di mandorla tostata, liquirizia, cacao e di vaniglia, quest'ultima dovuta all'invecchiamento in botti di rovere.
Sapore equilibrato, armonico, completo e vigoroso.
Finita la fermentazione, le vinacce del nostro Nebbiolo, leggermente pressate, vengono affidate ad un esperto maestro distillatore che con un antico metodo a Bagnomaria ne estrae l'essenza che andrà a costituire il distillato di grappa.
